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TecnoHotel | Viernes 19 de Abril, 2019

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gastronomía archivos | TecnoHotel

Rikardo Robles: “Healthia es ofrecer comida saludable las 24 horas”

14 abril, 2019 |

El sello Healthia, conseguido por el Hotel Índigo, es una certificación que busca poner en órbita a los hoteles que ofrecen un modelo gastronómico saludableLeer Más

Baobab, el superalimento de 2019, llega a Barceló

13 marzo, 2019 |

Los superalimentos han tomado posiciones en las despensas de dentro y fuera del hogar. Lo hizo la chía, el açai, la quinoa.. y ahora el Baobab.Leer Más

Hotel gastronómico: mucho más allá del alojamiento

9 febrero, 2019 | | One Comment

El F&B (Food and Beverage) ha apostado por la innovación de la mano de chefs de vanguardia y aporta más del 35% de la facturación hotelera.Leer Más

La sociedad Logística Hotelera del Caribe ya opera con éxito en Cuba

11 enero, 2019 |

La sociedad Logística Hotelera del Caribe (LHC) ha empezado a distribuir semanalmente una gran variedad de productos a nueve hoteles de IberostarLeer Más

En Navidad, en Meliá Hoteles se come hasta la carta

20 diciembre, 2018 |

La investigación del chef de Melía Barcelona Sky, Juan Manuel Ortega concluye con una carta de obleas de arroz, tinta comestible y óleos gastronómicosLeer Más

La gastronomía atrae a casi el 20% de los turistas extranjeros

26 noviembre, 2018 |

Gastronomía y alimentación es un sector importante, ya que aporta un 33% del PIB español y el 14% del valor añadido, más incluso que el turismoLeer Más

Restauración en hoteles, una innovadora experiencia al alza

13 noviembre, 2018 |

En los últimos años ha quedado evidenciado que una buena propuesta de restauración tiene una influencia importante a la hora de elegir un hotel.Leer Más

La gastronomía es determinante para el 80% de los profesionales del sector

10 noviembre, 2018 |

El informe ha recogido la opinión de casi 200 profesionales de la industria turística española, de los cuales el 65% son agentes de viajes y touroperadores.Leer Más

Tendencias hoteleras 2019: las primeras claves

26 septiembre, 2018 |

El año 2018 entra en su recta final. Es el momento de empezar a pensar en 2019, si bien durante los próximos meses van a ser decenas las informaciones que surjan a tal fin.Leer Más

La cadena NH, reconocida por su labor a favor de la gastronomía hotelera

19 septiembre, 2018 |

La estrategia de la compañía sigue siendo ofrecer una gastronomía de calidad en todos nuestros hoteles de acuerdo con nuestro Plan Estratégico. Leer Más

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