Con el objetivo de aportar interesantes soluciones en cuanto a la competitividad y eficiencia de la gestión hotelera en España, TDI y SGS celebraron recientemente una jornada de trabajo para profesionales del sector. Su título: “Retos del hotel del siglo XXI: nuevas tendencias en la gestión”.
El encuentro tuvo lugar en el hotel Meliá Serrano de Madrid y contó con la asistencia de más de 120 representantes de los principales fondos de inversión, bancos con intereses en esta industria, representantes de family offices, directores de hoteles/alojamientos turísticos, profesionales en búsqueda continua de mejora y comprometidos con la calidad, el medio ambiente y la eficiencia.
Todos ellos fueron partícipes de una jornada que fue inaugurada por Manuel Butler, director ejecutivo de la Organización Mundial del Turismo. Butler aseguró que las principales prioridades actuales de la OMT, y de esta industria en general, son la transformación y la innovación digital; la inversión y el emprendimiento; la educación y el empleo; la seguridad y facilitación en los viajes; y la sostenibilidad medioambiental, social y cultural.
Tras su intervención, tuvieron lugar dos mesas redondas sobre necesidades de gran relevancia para el sector, donde, según TDI y SGS, queda mucho por hacer en cuanto a la aportación de importantes mejoras y soluciones en las diferentes áreas.
Los procesos de Due Dilligence
La primera mesa redonda se centró en “Los procesos de Due Dilligence”. Con Susana Menéndez, socia de TDI Advisors, como moderadora, la mesa contó con la participación de Belén Díaz, directora general y socia de Valliance Asset Management; Isabel Labat, directora de desarrollo de negocio en Hesperia Hotels & Resorts; Fernando Magnet, socio general en GuideBridge Capital; Itziar Mendizábal, Asesora Sénior de Negocios; y Cliff Wagner, director general en Avenue Capital.
Se concluyó que hoy en día es más necesario que nunca el análisis de los negocios en todos los departamentos que los conforman. Pero también aplicar una mayor transparencia en el sector; acompañamiento en todos los procesos y en el negocio posterior de equipos o empresas especializadas; y que la asunción del riesgo del negocio sea de todas las partes integrantes, con el fin de optimizar los procesos de inversión, compra y gestión de activos hoteleros, entre otros.
La sostenibilidad en el sector hotelero
El otro foco de la jornada entre TDI y SGS fue la sostenibilidad como palanca estratégica para el soporte de los negocios hoteleros. En la mesa “La sostenibilidad en el sector hotelero” -moderada por Blanca Hurtado, directora de comunicaciones de sostenibilidad de SGS-, los panelistas tuvieron la oportunidad de dar su visión sobre aspectos como la integración de medidas sostenibles en los establecimientos, la formación de los profesionales en esta materia y las posibles claves para alcanzar el éxito.
En ella intervinieron Alfonso Murillo, director de desarrollo corporativo de Panoram Hotel Management; José Antonio Pérez-Aranda, directora de la Escuela de Turismo CETT – UB; Bartomeu Rosselló, director de servicios técnicos globales de Meliá Hotels International; y Pablo Suárez, CEO y director general de Roxa Hospitality.
Tras la sesión, Sergio Lombán, vicepresidente de servicios digitales de SGS Trust, y el equipo de Ciberseguridad en España de SGS, ofrecieron una interesante demostración sobre el hackeo de la infraestructura IT aplicado al sector hotelero, con la que se ha mostrado que la vulnerabilidad de la seguridad en IT es uno de los aspectos más importantes y que es necesario concienciarse al respecto y buscar soluciones para evitar el robo de datos.
Transparencia más digitalización
El cierre de la jornada lo protagonizaron Carlos Horno, socio en TDI Advisors, y Alejandro González, director general de SGS España.
Carlos Horno concluyó afirmando que uno de los retos actuales para agilizar los procesos es ofrecer más transparencia informativa, digitalizar los datos y compartir riesgos con los grupos hoteleros y otros agentes.
Alejandro González, por su parte, añadió que uno de los elementos más importantes a día de hoy es la sostenibilidad, ya que poco a poco va “teniendo más peso en la toma de decisiones de los clientes y hay que seguir trabajando en ello”.
