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TecnoHotel | Viernes 22 de Marzo, 2019

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El toque profesional para tener la verdura siempre a punto

El toque profesional para tener la verdura siempre a punto

El fabricante de maquinaria de hostelería y alimentación Sammic fabrica escurridoras profesionales de gran producción y prestaciones avanzadas, ideales para hostelería y colectividades.

Dos modelos de elevada velocidad

Dependiendo de la capacidad, Sammic ofrece dos modelos: el modelo ES-100 con una capacidad por ciclo de 6 Kg. y el ES-200, de 12 Kg. de capacidad. Ambos modelos escurren todo tipo de verduras en un tiempo muy corto gracias a su elevada velocidad (900rpm) y garantizan en todo momento la calidad del producto. Además, gracias a esta velocidad, alcanzan una producción de hasta 360kg/h y 720kg/h, respectivamente. Asimismo, ambas máquinas cuentan con dos velocidades y selección de tres ciclos que permiten ajustar la producción a las necesidades de cada momento y de cada usuario.

De acero inoxidable

Las escurridoras de Sammic están construidas en acero inoxidable de gran calidad y el cesto, también de acero inoxidable, es fácilmente extraíble para el transporte del producto. Aparte, la tapa está fabricada en policarbonato altamente resistente y es transparente, permitiendo al usuario visualizar el proceso en todo momento.

Los dos modelos están provistos de freno motor que mejora notablemente la durabilidad de la máquina y están equipadas con ruedas con freno de serie, garantizando el máximo confort en el lugar de trabajo, estabilidad durante el funcionamiento y facilidad de desplazamiento para su limpieza o almacenaje.

Asimismo, las escurridoras cuentan con un panel de mandos electrónico, estanco y muy intuitivo, que da avisos visuales y acústicos que avisan al usuario de carga mal repartida y/o de alguna avería o anomalía.

Reducción de vibraciones

Las máquinas ES-100 y ES-200 de Sammic funcionan con el principio de eje flexible, lo cual reduce espectacularmente las vibraciones de la máquina, sin que ello perjudique a su rendimiento. También cuenta con el sistema de control por vibración (Vibration Control System) y este permite que la maquina controle el reparto de la carga antes del inicio del ciclo. De esta forma, se mejora la durabilidad y la seguridad del funcionamiento de la máquina.

Por todo esto, las escurridoras ES de Sammic son la solución perfecta para escurrir todo tipo de hojas y verduras ligeras. Sammic ofrece altas prestaciones, máxima seguridad (homologado por NSF) y una calidad superior en una máquina compacta que se puede almacenar bajo cualquier mostrador estándar.

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