Mercachef firmó el pasado viernes 1 de febrero un acuerdo de colaboración con el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) por el que ambas partes se comprometen a trabajar conjuntamente en los campos formativos, científicos y técnicos de interés común. Más concretamente, el acuerdo supone un compromiso de colaboración en las siguientes modalidades:
- Cooperación en programas de formación
- Participación en proyectos conjuntos tanto de ámbito nacional como internacional.
- Asesoramiento mutuo en cuestiones relacionadas con la actividad de ambas Entidades.
- Facilidad mutua para el uso de las instalaciones.
- Cuatas otras sean consideradas de interés mutuo, dentro de las disponibilidades de las partes y de las actividades que constituyen el objetivo del acuerdo.
Mercachef es una plataforma virtual a través de cual los restaurantes y caterings de los hoteles pueden realizar sus compras a los mayoristas de Mercamadrid sin salir de su negocio y recibirlos al día siguiente con las máximas garantías de seguridad y calidad con el ahorro de tiempo y dinero que ellos supone.
El Instituto Tecnológico Hotelero ha visto así en Mercachef una importante y útil herramienta para promover las nuevas tecnologías en los sistemas de gestión que puede aportar mejoras a la rentabilidad de los negocios.
Joan Molas, presidente del ITH y Alfredo García-Plata, CEO de Mercachef, fueron los encargados de suscribir este acuerdo en el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR 2013) celebrada en la Feria de Madrid (IFEMA). Ambos se mostraron satisfechos de esta nueva relación que persigue aunar esfuerzos y que tendrá una duración de dos años desde la fecha de la firma y que será renovable por períodos iguales y por acuerdo tácito.
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