En el año 1937 ya se cantaba en los Estados Unidos una canción de jazz que llevaba por título “Easy Living”, escrita por Ralph Rainger y Leo Robin. Ésta hablaba sobre lo sencillo que es vivir cuando se está enamorado (“Living for you is easy living, it’s easy to live when you’re in love”). En Novotel, se habla de lo sencillo que es vivir cuando se prioriza la comodidad, la calma y la atención a los pequeños detalles. Y es que los conceptos modern, easy living y full service son la promesa de la marca que describen como anillo al dedo la esencia de los hoteles Novotel, del grupo AccorHotels. Novotel intenta así incorporar el estilo de vida de los clientes a partir de una nueva reorganización de los espacios: sin barreras, sin recepciones y con un trato del personal atento y cercano.
Con más de 400 hoteles y resorts en 60 países, su principal objetivo es hacer más fácil la vida a sus huéspedes a través de experiencias únicas de bienestar, gastronómicas y tecnología accesible. El concepto de easy living con el que Novotel se identifica responde a un estilo de vida práctico, trendy, agradable, aunque no por ello menos selecto. «Se trata, en definitiva, de una experiencia vital y de una manera de entender el mundo sin complicaciones, sin fronteras. A raíz del ajetreado ritmo de la ciudad y del estrés del día a día, cada vez son más las personas que necesitan un cambio y empezar a adoptar una actitud easy living», afirma la compañía.
Siguiendo esta línea de transformación, el reciente lanzamiento de Gourmet Bar se ha convertido en mucho más que un concepto de restauración: es una forma de vida, situado en el corazón mismo del hotel, con una inspiración local y cosmopolita. El pensador chino Confucio decía que saber comer es saber vivir, una reflexión que, sin duda, en Novotel comparten y tienen muy presente a la hora de elaborar sus platos. En el Gourmet Bar se puede degustar cocina sana local e internacional, con productos con denominación de origen de primera calidad.
La multifuncionalidad juega un papel esencial en la forma en la que se han dispuesto los elementos tradicionales del lobby. Ahora, en un mismo lugar, los huéspedes pueden comer y beber relajadamente, navegar por internet en la zona de ordenadores, jugar con los niños en el área de juegos interactivos o hacer reuniones de trabajo.
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